Experimentierausstellung „Wissen ist Macht!“ am 14. Juli:
Rotkohlzauber, Milchfarben und Luftballons
Im Rahmen der Experimentierausstellung „Wissen ist Macht!“, die das JohnnyB. organisiert, verwandelt sich die KulturWerkStadt (Poststraße) bis zum 4. August an jedem Sonntag von 14.00 bis 17.00 Uhr in ein Experimentallabor. Abläufe aus dem täglichen Leben werden auf die dahinter stehenden chemischen Prozesse durchleuchtet. Die durchgeführten naturwissenschaftlichen Experimente richten sich an Kinder, Jugendliche und Erwachsene und sollen deren Forscherdrang, Erfindungsgeist und kreatives Potenzial anregen.
Mit Chemie im Alltag befasst sich der aktuelle Workshop am 14. Juli, bei dem Rotkohl, Milchfarben, Luftballons und Käse im Mittelpunkt stehen. Zum einen geht es um die erstaunliche Farbwirkung von Rotkohlsaft. Durch die Zugabe verschiedener Substanzen wie Essig, Zitronensaft oder Natronlauge verändert der Saft seine Farbe und zeigt so auf eindrucksvolle Weise, wie Säuren und Laugen Einfluss auf die Pflanzenpigmente haben. Bei den Luftballon-Experimenten erkunden die Teilnehmer die physikalischen Eigenschaften von Luft und Gasen. Sie lernen, wie man Luftballons auf verschiedene Weise aufbläst und erfahren, welche Faktoren die Größe und Form der Ballons beeinflussen. Zudem richtet sich der Fokus auf die Entstehung von Milchfarben, die sich aus einfachen Zutaten wie Milch, Lebensmittelfarbe und Spülmittel zusammensetzen. Überdies untersuchen die Teilnehmer den Weg der Käseherstellung und die Verwandlung von Milch in leckeren Käse. Dabei erfahren sie, welche Rolle Lab und Milchsäurebakterien bei der Käseherstellung spielen.